กาแฟสดดอยแม่แจ๋ม ตั้งอยู่ในหมู่บ้านแม่แจ๋ม ตำบลแจ้ซ้อน อำเภอเมืองปาน จังหวัดลำปาง เราได้มีการรับซื้อเมล็ดกาแฟจากชาวบ้านเฉลี่ย ปีละ 40-60 ตัน ในพื้นที่ที่ปลูกกาแฟ มากกว่า 3,000 ไร่ มีเครื่องมือที่รองรับการผลิตกาแฟในปริมาณมาก ทั้งเครื่องสีกาแฟ เครื่องคั่วกาแฟ จำนวน 2 ตัว 12 กิโลกรัมจากไทยประดิษฐ์ และ 30 กิโลกรัม Has Garunti ซึ่งสามารถผลิตกาแฟคั่วได้ 1-2 ตัน/วัน